Plantele legumicole si solul

Plantele legumicole si solul

Solul este principalul mijloc de producţie în legumicultură şi suportul în care cresc şi se dezvoltă plantele. Din sol, acestea extrag apa şi sărurile minerale  Pentru cultura legumelor, se aleg solurile cu fertilitate naturală ridicată, uşoare, cu grad scăzut de îmburuienare, situate în apropierea surselor 

CASTRAVETELE

CASTRAVETELE

Din cadrul acestei grupe fac parte următoarele specii: castravetele, pe­penele galben, pepenele verde, dovlecelul, dovlecelul patison, dovleacul comestibil, dovleacul pentru plăcintă, care aparţin familiei Cucurbitaceae şi a căror pondere în cultură şi importanță economică sunt diferite. Sunt plante anuale, cu tulpini erbacee, târâtoare. Florile sunt 

ARDEIUL

ARDEIUL

Importanța culturii. Dintre speciile legumicole cultivate în țara noastră, ardeiul ocupă un loc important, având numeroase întrebuințări. Fructele dc ardei se pot consuma în stare proaspătă, ca atare, ceea ce prezintă mare importanță deoarece vitaminele sunt utilizate integral de către organismul uman. Fructele de ardei 

TOMATE

TOMATE

TOMATE Importanța culturii De la tomate se consumă fructele la maturitate fiziologică, dar şi cele care nu ajung în această fază (gogonele) pentru pre-pararea murăturilor. Importanța alimentară deosebită a tomatelor este dată de faptul că acestea se pot consuma într-o gamă variată de moduri: în 

Prunul

Prunul

Originea şi arealul de cultură Prunul este originar din Europa şi Asia, iar în prezent se cultivă pe scară largă pe toate continentele. Este cunoscut şi luat în cultură din vremuri străvechi şi se consideră că a fost răspândit în lume din zona Caucazului. Producția 

Gutuiul

Gutuiul

Originea şi arealul de cultură Gutuiul îşi are originea în regiunea Mării Caspice, nordul Iranului, Asia Mică, Asia Centrală, în jurul Munţilor Caucaz. În aceste zone, gutuiul este cunoscut încă din antichitate şi se găseşte şi astăzi în stare sălbatică şi cultivat. Primii europeni care 

Părul

Părul

  Originea şi arealul de cultură Ca şi fratele său mărul, părul (Pyrus sativa) face parte din grupa speciilor Sămânţoase, familia Rosaceae, subfamilia Pomoideae, genul Pyrus. Se cunosc astăzi peste 6 000 de soiuri de păr, cultivate mai mult sau mai puţin, dar existente în 

Mărul

Mărul

Mărul cultivat în zilele noastre (Malus domestica) face parte din grupa speciilor Sămânţoase şi este încadrat botanic în familia Rosaceae, subfamilia Pomoideae, genul Malus. El provine din încrucişarea spontană (naturală) consecutivă în decursul timpului a mai multor specii de mă r să lbatic, existente mai 

Caisul

Caisul

Originea si arealul de cultură Caisul aparţine familiei Rosaceae, subfamilia Prunoideae, genul Armeniaca, cu specia Armeniaca vulgaris, din care provin aproape toate soiurile de cais cunoscute. Originea caisului este în China, Asia Centrală şi Caucaz, unde creşte spontan şi astăzi. Este cunoscut în cultură din 

Lamaia, beneficii

Lamaia, beneficii

Lamaia, este  un fruct (hisperida) bine cunoscut datorita numeroaselor sale intrebuintari  alimentare si terapeutice. Valoarea energetica a lamailor este de 28 Kcal. Lamaile contin vitamine: vitamina C (acid ascorbic) intre 55-60 mg/100 grame fructe,  B1, B2. Mai contin si acizi ca: acid citric 8%, acid 

Alimente la care nu trebuie să renunţi

Alimente la care nu trebuie să renunţi

Exista o multime de alimente pe care nu le mânânci, iar asta pentruca îti plac sau nu îti dai seama câte avantaje au pentru organismul tau.Fructele si legumele ar trebui sa fie, însa, o parte esentiala din dieta ta, înprimul rând pentru vitaminele si mineralele 

Cât de sănătos mănâncă românii, din producţia locală.

Cât de sănătos mănâncă românii, din producţia locală.

România se situează pe locul 5 în Europa la consumul de pesticide, după marii consumatori care sunt Spania, Franța, Italia și Germania, informează Eurostat. Spania, Franța, Italia și Germania țările din Uniunea Europeană care folosesc cele mai multe pesticide în agricultură. Acolo sunt vândute aproape trei sferturi 

Exemple de meniuri sănătoase

Exemple de meniuri sănătoase

Ce înseamnă o alimentaţie sănătoasă şi cum ai putea să-ţi construieşti meniuri pentru fiecare zi? Meniul tău zilnic trebuie să conţină legume proaspete sau gătite cât mai simplu şi sănătos (înăbuşite, la aburi, la cuptor, pe grătarul de aragaz), cereale integrale, fructe, lactate, proteine (atât 

Metode prin care poti manca sanatos cu bani putini

Metode prin care poti manca sanatos cu bani putini

Intr-o perioada in care cina la fast-food a devenit cea mai ieftina optiune, iar mancarea sanatoasa, naturala, a devenit un lux, este foarte greu sa faci alegerile corecte. Daca respecti cateva reguli simple, alimentatia ta ar putea fi mult mai sanatoasa, fara sa-ti afecteze bugetul.