Plantele legumicole si solul

Plantele legumicole si solul

Solul este principalul mijloc de producţie în legumicultură şi suportul în care cresc şi se dezvoltă plantele. Din sol, acestea extrag apa şi sărurile minerale  Pentru cultura legumelor, se aleg solurile cu fertilitate naturală ridicată, uşoare, cu grad scăzut de îmburuienare, situate în apropierea surselor 

CASTRAVETELE

CASTRAVETELE

Din cadrul acestei grupe fac parte următoarele specii: castravetele, pe­penele galben, pepenele verde, dovlecelul, dovlecelul patison, dovleacul comestibil, dovleacul pentru plăcintă, care aparţin familiei Cucurbitaceae şi a căror pondere în cultură şi importanță economică sunt diferite. Sunt plante anuale, cu tulpini erbacee, târâtoare. Florile sunt 

ARDEIUL

ARDEIUL

Importanța culturii. Dintre speciile legumicole cultivate în țara noastră, ardeiul ocupă un loc important, având numeroase întrebuințări. Fructele dc ardei se pot consuma în stare proaspătă, ca atare, ceea ce prezintă mare importanță deoarece vitaminele sunt utilizate integral de către organismul uman. Fructele de ardei 

TOMATE

TOMATE

TOMATE Importanța culturii De la tomate se consumă fructele la maturitate fiziologică, dar şi cele care nu ajung în această fază (gogonele) pentru pre-pararea murăturilor. Importanța alimentară deosebită a tomatelor este dată de faptul că acestea se pot consuma într-o gamă variată de moduri: în